Cranberry hanyalah gudang nutrisi dan vitamin. Berry yang luar biasa ini mengandung asam organik, elemen pelacak dan vitamin C, B, PP, K1. Cranberry memiliki banyak khasiat obat: ia menghancurkan mikroba patogen, meredakan peradangan, memperkuat dinding pembuluh darah, menghilangkan radionuklida dari tubuh, mengurangi kadar kolesterol dan merupakan tonik umum yang kuat. Berguna untuk memberikannya kepada anak-anak, Anda hanya perlu melakukannya dengan benar.
Diperlukan
Cranberry, gula, air, pati, gelatin, kismis merah
instruksi
Langkah 1
Perkenalkan anak Anda pada cranberry tidak lebih awal dari satu tahun. Sifat penyembuhan buah beri akan memperkuat kekebalan anak-anak dan membantu pulih lebih cepat setelah pilek. Tidak dianjurkan untuk memberikan cranberry kepada anak-anak dengan lesi ulseratif pada saluran pencernaan dan membatasi konsumsinya jika bayi memiliki alergi makanan.
Langkah 2
Masak agar-agar atau minuman buah dari beri. Untuk menyiapkan jeli, ambil cranberry, bilas, tuangkan dengan air mendidih dan tumbuk dengan sendok. Peras jus dari buah beri dan masukkan ke dalam lemari es. Tuang pomace dengan air panas, rebus dan saring kaldunya. Dinginkan seperempat minuman dan encerkan pati di dalamnya. Rebus sisa kaldu bersama gula dan tuangkan pati encer ke dalamnya. Aduk minuman terus-menerus. Biarkan kaldu mendidih dan angkat dari api. Tuang jus yang sudah disiapkan ke dalamnya dan aduk. Untuk satu porsi Anda akan membutuhkan: 2 sendok makan beri, 1 gelas air, 1 sendok teh tepung dan 3 sendok teh gula.
Langkah 3
Siapkan jus cranberry sebagai berikut. Pergi melalui dan cuci buah beri. Peras jus dari mereka dan sisihkan dengan tutupnya. Letakkan pomace di atas api, tuangkan dengan 8 gelas air. Biarkan mendidih dan peras. Tambahkan segelas gula ke kaldu yang dihasilkan, rebus, saring dan dinginkan. Tuang perlahan jus segar yang telah diperas sebelumnya ke dalam minuman buah yang sudah didinginkan. Minuman sudah siap.
Langkah 4
Buat buah beri segar dengan gula. Untuk melakukan ini, potong cranberry tanpa mencairkan es, tambahkan gula, diamkan sebentar sampai jus terbentuk dan atur dalam stoples. Untuk 3 kg beri, Anda membutuhkan 2 kg gula. Dinginkan dan gunakan sebagai tambahan untuk makanan penutup, atau berikan makanan segar untuk anak Anda.
Langkah 5
Buat cranberry dan jeli kismis merah untuk bayi Anda. Untuk setengah gelas beri, Anda membutuhkan segelas air, 3 sendok makan gula, dan 1 sendok teh gelatin. Peras jus dari buah beri. Tuang pomace dengan air mendidih, rebus sebentar dan saring. Rendam gelatin dalam air dingin terlebih dahulu. Tambahkan gula dan gelatin yang diencerkan dalam air ke dalam kaldu dan biarkan mendidih sekali lagi. Dinginkan sedikit, saring, tambahkan jus berry dan dinginkan sampai massa mengeras.
