Lemak adalah komponen yang sama sekali tidak diinginkan dalam menu anak-anak. Pencernaan bayi tidak dapat mengatasi makanan berlemak. Dan orang dewasa, yang peduli dengan kesehatan mereka, mencoba menyiapkan makanan diet. Lemak hewani tidak hanya sulit dicerna, tetapi juga mengandung berbagai racun dan antibiotik yang tidak dapat dikeluarkan oleh tubuh hewan.
Jika Anda ingin menghilangkan lemak pada daging cincang, maka cara termudah adalah dengan mengukusnya dalam multicooker. Dalam hal ini, semua yang tidak diinginkan akan dicairkan dari daging.
Misalnya, inilah resep untuk irisan daging uap diet: rendam bubur roti putih dalam susu, potong bawang. Campur daging giling dengan susu dan roti, tambahkan bawang bombay dan garam, giling dengan blender. Bentuk roti kecil dengan tangan basah dan letakkan di rak kawat untuk dikukus. Memasak selama 40 menit Semua lemak akan berpindah dari daging ke air.
Kaldu tulang harus ada dalam makanan anak. Tetapi banyak ibu tidak memasaknya, karena khawatir makanan ini terlalu berlemak untuk bayinya. Namun, ada cara yang sangat sederhana untuk menghilangkan lemak dari kaldu. Sup kemudian akan berubah menjadi makanan, tetapi hangat dan enak.
Rebus tulang untuk kaldu lebih baik di malam hari. Kemudian letakkan wajan di jendela atau di tempat lain yang dingin, Anda juga bisa memasukkannya ke dalam lemari es. Di pagi hari, semua lemak akan membeku dengan kerak. Selanjutnya, kaldu hanya perlu disaring melalui saringan. Semua potongan kecil tulang dan lemak beku akan tertinggal di dalamnya. Kemudian tetap mengisi anak dengan sup. Misalnya, tambahkan bahan-bahan berikut ke dalam kaldu: kentang, mie, wortel, jagung, adas dan coklat kemerah-merahan, dan bawang.
Cara-cara sederhana ini akan membantu seorang ibu muda menyiapkan sup diet dan sup daging untuk anaknya tanpa lemak hewani.
