Kandungan minyak sawit dalam produk ini atau itu membuat banyak orang khawatir. Dan apa yang harus dilakukan seorang ibu, siapa yang perlu memilih makanan bayi untuk bayinya, jika minyak ini disebutkan di hampir semua kaleng? Bahkan merek kelas atas dan mahal dapat memasukkan komponen ini ke dalam campuran. Tapi, jika semua orang tahu tentang bahayanya, lalu mengapa itu ditambahkan ke makanan untuk yang terkecil? Mungkin minyak sawit tidak terlalu “menjijikkan”?
Banyak orang berpikir bahwa pasti tidak ada minyak sawit dalam makanan bayi. Tapi kita hanya perlu melihat komposisi susu formula dan Anda bisa yakin sebaliknya. Hampir setiap kaleng bubuk kering mengandung lemak nabati ini. Mengapa ditambahkan ke produk untuk balita?
Tugas utama formula bayi yang disesuaikan adalah untuk menggantikan ASI dalam segala hal, jika karena alasan tertentu menyusui tidak mungkin. Tetapi pencipta dan produsen bubuk ini memiliki satu masalah yang belum dapat mereka pecahkan selama beberapa dekade. Belum ada yang mampu secara akurat mereproduksi komposisi ASI manusia. Tetapi bagi bayi, sangat penting untuk menerima semua unsur mikro dan makro, vitamin, dan nutrisi yang diperlukan dalam jumlah yang cukup untuk bulan-bulan pertama kehidupannya. Ini terutama berlaku untuk lemak.
Lemak susu sapi tidak cocok untuk tubuh yang kecil dan sedang tumbuh. Mereka hanya tidak terserap. Sayuran adalah alternatif yang bagus. Komposisi minyak sawit dalam makanan bayi lebih mirip dengan lemak dalam ASI. Selain itu, minyak nabati (tidak hanya pohon palem, tetapi juga jagung, kelapa, bunga matahari) meningkatkan umur simpan produk dan cukup murah. Tetapi apakah semuanya sesederhana kelihatannya? Tidak. Ada sejumlah masalah yang dapat membuat orang tua enggan membeli botol susu formula lagi.
Bahaya minyak sawit dalam makanan bayi
Minyak sawit sendiri tidak berbahaya bagi anak-anak dan orang dewasa. Itu tidak beracun dan tidak menyebabkan perubahan negatif dalam tubuh. Kelemahan utama yang diperingatkan oleh dokter adalah kegagalan untuk memenuhi fungsinya memasok tubuh bayi dengan sifat-sifat yang bermanfaat. Masalahnya adalah asam palmitat (diperlukan untuk asimilasi) yang terkandung dalam lemak nabati ini, memasuki usus, di mana ia harus diserap, berinteraksi dengan kalsium, dan kemudian dikeluarkan secara alami, atau lebih tepatnya, bersama dengan kotoran. Akibatnya, bayi tidak menerima jumlah kalsium dan lemak yang dibutuhkan. Ini, pada gilirannya, penuh dengan konsekuensi berikut:
- tulang rapuh (masalah dengan mineralisasi tulang);
- masalah tinja (sembelit);
- kolik;
- regurgitasi yang sering.
Juga, proses asimilasi penuh minyak sawit terhambat oleh titik lelehnya (meleleh pada suhu yang lebih tinggi dari 36,6 ° C). Efek negatif dari konsumsi minyak sawit secara konsisten sudah jelas.
Mengapa minyak kelapa sawit digunakan dalam susu formula bayi?
Terlepas dari semua efek sampingnya, komponen ini ditambahkan ke makanan bayi. Jadi untuk apa minyak kelapa sawit dalam susu formula?
Seperti disebutkan di atas, tujuan utama susu formula adalah untuk menggantikan ASI. Agar bayi menerima semua yang dia butuhkan, mereka mencoba membuat campuran kering lebih seperti susu ibunya.
Jadi, dasar dari campuran apapun adalah susu sapi, kambing atau domba, tanpa semua lemak yang tidak akan pernah ditemukan pada wanita. Segala sesuatu yang lain yang dibutuhkan bayi ditambahkan secara terpisah. Setiap minyak nabati memiliki nutrisi yang diperlukan, dan minyak sawit mengandung asam palmitat (1/4 lemak ASI). Inilah alasan mengapa "telapak tangan" ditambahkan ke komposisi. Baru-baru ini, produsen berusaha mengurangi kandungannya dengan menggantinya dengan minyak kelapa, jagung, kedelai, dan bunga matahari.
Iblis tidak begitu mengerikan seperti yang dia lukis. Pepatah lama ini juga berlaku untuk minyak sawit. Ada banyak cerita dan cerita horor yang berbeda, tetapi perlu dipertimbangkan bahwa orang telah memakan lemak ini sejak zaman kuno (sekitar 5000 tahun yang lalu), karena tidak ada alternatif lain.
Apakah minyak sawit berbahaya bagi anak-anak atau tidak, sulit mendapatkan jawaban pasti. Karena itu, setiap orang tua memutuskan sendiri masalah ini secara mandiri. Jika menyusui tidak memungkinkan, lebih baik mengandalkan makanan simpanan daripada susu sapi biasa.
