Usia optimal untuk berkenalan dengan produk daging dianggap 7 bulan. Makanan pelengkap diperkenalkan seperti makanan baru lainnya, dengan 1/2 sendok teh atau kurang untuk mencegah gangguan pencernaan. Haluskan daging pucat dari kalkun atau kelinci diganti dengan bakso, irisan daging uap mendekati tahun, tetapi batas-batas transisi dari satu hidangan ke hidangan lainnya sangat kondisional, seperti waktu makan itu sendiri.
Produk daging harus selalu muncul dalam makanan bayi, karena itu adalah protein daging yang jenuh dengan hampir semua asam amino berharga yang berada dalam rasio yang benar. Daging akan membantu menebus kekurangan organisme yang sedang tumbuh dalam vitamin B, dan seorang anak bisa mendapatkan B12 hanya dari daging. Adalah penting bahwa daging mengandung semua zat gizi makro, dan dari 14 unsur mikro yang paling penting bagi manusia, daging mengandung 10. Dan fosfor dan zat besi juga dalam bentuk yang mudah diasimilasi. Tidak seperti buah-buahan dan sereal, dari mana besi diserap hanya 2-3%, persentase kecernaan dari daging dapat bervariasi dalam 17-30%, tergantung pada varietasnya.
Periode optimal untuk pengenalan makanan pendamping daging
Tidak ada satu hari atau jam untuk semua anak ketika mereka harus mulai memberikan makanan pendamping khusus. Itu semua tergantung pada kondisi anak saat lahir, intensitas perkembangannya, preferensi selera. Mungkin jika bayi alergi terhadap produk susu, dokter anak akan merekomendasikan pengenalan daging lebih awal, tidak termasuk daging sapi dan daging sapi muda, agar tidak menimbulkan reaksi silang. Keputusan yang sama dapat dibuat jika bayi lahir prematur atau kekurangan berat badan.
Menurut rekomendasi Organisasi Kesehatan Dunia, makanan pendamping daging harus muncul di menu bayi dalam interval 5, 5-9 bulan, di mana 5, 5 agak merupakan pengecualian. Usia optimal untuk daging pelengkap dianggap 7-8 bulan.
Anda tidak boleh terburu-buru dan secara dramatis meningkatkan jumlah makanan daging, bahkan jika dokter menyarankan untuk memberikannya. Pertama, jika seorang anak baru-baru ini mulai menerima makanan pelengkap lain: pure sayuran atau bubur susu, maka setelah pengenalan mereka, setidaknya satu bulan, atau bahkan satu setengah, harus berlalu. Kedua, selama periode vaksinasi pencegahan, segera setelah sakit, juga tidak disarankan untuk mengubah pola makan remah-remah. Lebih baik untuk mendorong tanggal makanan pendamping daging dua minggu ke belakang.
Jenis daging apa dan bagaimana memberi anak hingga satu tahun
Keakraban dengan kentang tumbuk dimulai dengan beberapa gram di ujung sendok teh. Mereka dapat diberikan secara terpisah atau dicampur dengan hidangan yang sudah dikenal: pure sayuran, bubur, atau bahkan diencerkan dengan ASI. Singkatnya, dengan apa yang sudah diketahui anak untuk dicicipi. Jumlah yang dimakan harus ditingkatkan setiap 3 hari, dengan hati-hati mengamati reaksi bayi. Jika makanan pendamping tidak menyebabkan pelanggaran tinja, ruam kulit, maka lajunya dapat ditingkatkan. Hanya pada tahun itu dibawa ke 50-70 gram.
Industri ini memproduksi bubur bayi khusus, yang sebagian ada atau merupakan bahan dasar dari daging. Tetapi sangat mungkin untuk memasak kentang tumbuk di rumah. Untuk melakukan ini, sejumlah kecil daging direbus sampai empuk dan dicincang menjadi pucat dalam blender.
Jika anak biasanya merasakan makanan kasar, maka Anda dapat membatasi diri untuk memotong dua kali dalam penggiling daging. Mendekati tahun, itu sudah cukup untuk memutar daging sekali dalam penggiling daging, dan kemudian memasak irisan daging kukus, bakso atau souffle daging untuk bayi.
Pada awalnya, preferensi harus diberikan pada daging putih: kalkun, ayam, kelinci. Daging kalkun dan ayam memiliki protein yang paling lengkap dan mudah dicerna. Terlepas dari kenyataan bahwa kelinci memiliki daging putih, ia akan bersaing dengan daging sapi dalam jumlah zat besi.
Meskipun daging sapi lebih empuk, tetapi harus diberikan kepada anak di bawah satu tahun dengan sangat hati-hati. Protein yang belum matang dalam daging ini berada dalam keadaan belum matang, terjepit di antara protein susu sapi dan daging sapi. Ini sangat berbahaya bagi anak-anak dengan alergi. Ketika anak sudah mencicipi daging dari varietas yang disebutkan di atas, Anda juga dapat menawarkan daging babi tanpa lemak, daging kuda.
Domba adalah yang terakhir dalam antrean karena mengandung banyak lemak. Daging unggas air memang sehat, tetapi karena kandungan lemaknya yang tinggi, tidak cocok untuk makanan bayi. Adapun hati, untuk semua nilainya hingga satu tahun, hanya diberikan untuk indikasi khusus.
