Hidangan ikan adalah produk makanan yang sehat dan mudah dicerna. Ikan mengandung sejumlah besar protein dengan komposisi asam amino, vitamin, dan mineral yang seimbang secara organik. Produk ini dibedakan oleh strukturnya yang halus, tidak adanya serat kasar, film dan jaringan ikat, yang membuatnya sangat mudah dicerna.
Diperlukan
- - ikan laut putih;
- - ASI atau susu formula;
- - Roti putih;
- - susu sapi;
- - mentega;
- - garam;
- - penggiling daging;
- - pencampur;
- - ketel ganda.
instruksi
Langkah 1
Haluskan ikan harus dimasukkan dalam makanan bayi dari 10-11 bulan. Dianjurkan untuk melakukan ini tidak lebih awal dari sebulan setelah pengenalan makanan pendamping daging. Dosis pertama adalah 5-10 gram ikan, yang setara dengan setengah sendok teh. Tingkatkan porsinya secara bertahap, bawa menjadi 40-50 g selama 12 bulan (tidak lebih dari 1-2 kali seminggu). Bayi berusia dua tahun harus menerima 100 g ikan sehari, 2 kali seminggu.
Langkah 2
Mulailah menjelajahi hidangan baru di pagi hari. Amati reaksi anak terhadap produk yang disuntikkan dengan cermat. Jika setelah makan ikan, remah-remah memiliki ruam pada kulit, muntah, diare, dan kesehatan umum memburuk dengan tajam, batalkan hidangan baru dan pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter anak. Mungkin perlu untuk menunda memasukkan ikan ke dalam makanan bayi.
Langkah 3
Siapkan terlebih dahulu ikan laut putih tanpa lemak (cod, hake, pollock) sebagai makanan pendamping. Lelehkan bangkai beku di rak bawah lemari es. Jangan mencairkannya sampai akhir. Saat ikan bebas dari kerak es, angkat dan bilas dengan air dingin yang mengalir. Buang tulang dan kulit ikan secara menyeluruh. Tempatkan dalam double boiler dan simpan di sana sampai empuk. Kemudian kocok dalam blender sampai halus dan tambahkan ASI perah atau susu formula yang disesuaikan. Sajikan secara terpisah atau dicampur dengan pure sayuran atau bubur.
Langkah 4
Untuk bayi berusia satu tahun yang telah memperoleh jumlah gigi susu yang cukup, tawarkan kue ikan yang menggugah selera. Masukkan fillet ikan laut putih melalui penggiling daging. Tambahkan roti putih atau roti yang direndam dalam susu ke dalam massa yang dihasilkan. Gulir daging cincang melalui penggiling daging lagi. Garam dan aduk hingga rata dan mengembang. Bentuk roti kecil dan kukus selama 20-25 menit. Sajikan dengan sedikit mentega.
