Saus apel adalah salah satu hidangan pertama makanan bayi. Di era otomatisasi produksi, sangat mudah untuk membeli saus apel yang sudah jadi, diproduksi oleh banyak perusahaan dan dijual di hampir setiap toko yang memiliki departemen makanan bayi. Namun, banyak ibu memilih memasak sendiri untuk anaknya. Ini adalah satu-satunya cara untuk benar-benar yakin akan kualitas produk yang dihasilkan.
Itu perlu
apel, pisau, parutan, kaleng, tutup dan kunci untuk mengawetkan, gula atau susu kental
instruksi
Langkah 1
Menemukan jawaban atas pertanyaan tentang cara membuat saus apel untuk anak bukanlah masalah besar. Anda hanya perlu memutuskan apakah kentang tumbuk untuk musim dingin atau hidangan yang dimaksudkan untuk segera dimakan. Saus apel terbuat dari jenis apel apa saja. Varietas domestik lebih disukai, karena agak sulit untuk menebak zat apa yang terkandung dalam apel yang ditanam di negara lain. Apel disiapkan untuk metode memasak apa pun dengan cara yang sama. Apel dicuci dengan baik dengan sikat di bawah air panas, setelah itu dibebaskan dari kulit dan inti. Maka itu semua tergantung pada jenis saus apel bayi yang Anda siapkan.
Langkah 2
Untuk kentang tumbuk untuk camilan sore, cukup parut apel di parutan halus. Itu harus terbuat dari plastik atau stainless steel, karena jika bersentuhan dengan logam biasa, vitamin C hancur. Karena apel cenderung menjadi gelap, itu harus segera disajikan setelah dimasak. Dan lebih banyak vitamin disimpan di dalamnya dengan cara ini. Jika anak masih sangat kecil, maka dalam puree Anda bisa menambahkan sedikit campuran atau ASI yang sudah tidak asing lagi baginya. Ini akan membuat konsistensinya lebih cair.
Langkah 3
Jika Anda ingin memasak saus apel untuk bayi Anda untuk musim dingin, maka apel dipotong kecil-kecil dan direbus selama 30 menit dengan jumlah gula minimum. Beberapa resep menyarankan untuk mengganti gula dengan susu kental. Jelas, resep ini tidak akan berhasil untuk bayi. Kemudian apel diletakkan dalam stoples yang sudah disiapkan (harus dicuci) dan disterilkan selama 40 menit dalam bak air. Stoples harus diisi tidak sampai ke atas, karena kentang tumbuk akan naik saat mendidih. Setelah sterilisasi, kaleng digulung dengan tutup. Vitamin dalam hidangan ini memang minim, tetapi sebagai sumber serat, kentang tumbuk semacam itu tidak kalah cocok dengan yang terbuat dari apel biasa.
