Anak harus mendapatkan cukup protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral. Ahli gizi yang mengembangkan menu untuk lembaga anak memperhatikan kebutuhan tubuh anak. Ahli gizi memantau keseimbangan, dan jika taman kanak-kanak kecil, fungsi ini ditugaskan ke petugas kesehatan.
Berapa kali memberi makan?
Sebagian besar taman kanak-kanak dengan jadwal 12 jam makan tiga kali sehari, saat anak-anak menerima sarapan, makan siang, dan teh sore. Namun, mungkin ada pilihan saat ada makan siang atau makan malam. Di taman kanak-kanak sepanjang waktu, anak-anak makan empat kali, dan di sanatorium, kelompok - lima atau enam, tergantung pada orientasinya.
Jika Anda ingin membuat menu taman kanak-kanak untuk anak Anda, perlu diingat bahwa hidangannya harus diganti - sup dan sereal harus berbeda setiap hari.
Sarapan
Untuk sarapan di TK biasanya diberikan bubur; semolina, oatmeal, soba, gandum, beras, dll. Itu selalu disiapkan dalam susu. Mungkin ada pengecualian - misalnya, di taman kanak-kanak khusus untuk anak-anak dengan penyakit alergi atau lambung, bubur juga bisa di atas air. Anak-anak di pagi hari diberikan teh, kakao atau minuman kopi dengan susu, serta sepotong roti dengan mentega. Ingatlah bahwa kopi alami tidak dianjurkan untuk anak-anak prasekolah.
Makan siang
Ada sejumlah makanan minimum yang harus diterima seorang anak setiap hari. Set ini harus mencakup buah-buahan atau jus alami. Tetapi diet di taman kanak-kanak bisa berbeda. Buah-buahan dan jus dapat disajikan untuk makan siang, dan jika tidak disediakan, maka untuk sarapan utama atau camilan sore.
Makan malam
Makan siang di taman kanak-kanak biasanya terdiri dari empat menu. Dimulai dengan salad - kol atau wortel segar, tomat, mentimun, dll. Kadang-kadang, Anda bisa memberikan salad bit rebus, tetapi Anda tidak boleh menyalahgunakannya. Kemudian sup atau borscht disajikan. Untuk yang kedua, pastikan untuk memiliki hidangan daging atau ikan dengan lauk. Ini bisa berupa irisan daging, gulai, penggorengan, potongan ikan goreng. Yang ketiga - kolak dari buah-buahan kering atau segar. Roti disajikan untuk makan malam, biasanya berwarna hitam. Dalam kelompok yang lebih tua, anak-anak ditawari pilihan roti hitam dan putih.
Ikan harus tanpa tulang.
Camilan sore
Untuk camilan sore di taman kanak-kanak, keju cottage disajikan dalam versi yang berbeda - dengan krim asam, dengan kismis, dalam bentuk kue keju atau casserole. Di taman kanak-kanak dari tipe pengembangan umum dengan jadwal 12 jam, beberapa kali seminggu diberikan camilan sore yang disempurnakan, yang mungkin termasuk, misalnya, casserole daging. Pada hari-hari tertentu, anak-anak dapat ditawari pure buah, pilaf manis, sup buah, atau sekadar kopi gulung, susu, atau teh.
Makan malam
Jika makan malam disediakan di taman kanak-kanak, anak-anak menerima bubur, casserole keju cottage (jika bukan untuk camilan sore), kentang tumbuk dengan aditif, serta teh, susu, atau jus. Di taman kanak-kanak sanatorium 24 jam, anak-anak diberi yogurt, susu, atau kefir sekitar satu jam sebelum tidur.
Contoh menu
Sarapan:
- bubur semolina;
- minuman kopi;
- roti dengan mentega.
Makan siang;
- kue;
- jus.
Makan malam;
- salad kubis segar;
- akar bit;
- ikan dalam bahasa Polandia;
- kolak buah kering;
- roti.
Camilan sore:
- casserole keju cottage;
- teh.
