Untuk bayi di tahun pertama kehidupan, ASI akan menjadi makanan yang paling cocok. Namun lambat laun menjadi tidak mencukupi. Semakin anak tumbuh, semakin ia membutuhkan karbohidrat dan lemak, vitamin dan zat lainnya.
Sekitar enam bulan, sistem pencernaan pada anak-anak cukup terbentuk dengan baik untuk menerima lebih banyak makanan padat. Kemudian pengenalan makanan pendamping dimulai. Ketika dilakukan sesuai dengan semua aturan, salah satu metode susu secara bertahap digantikan oleh salah satu hidangan yang mudah dicerna, untuk persiapan yang ada banyak resep. Tugas makanan pendamping adalah transisi bertahap dari menyusui ke asupan makanan yang lebih padat, pengembangan keterampilan menggigit dan mengunyah.
Tips mengenalkan makanan pendamping
Untuk membiasakan anak di bawah satu tahun dengan makanan yang berbeda dengan ASI, perlu diperkenalkan produk baru sedikit demi sedikit. Misalnya, sup untuk bayi dari enam bulan diperkenalkan dalam satu sendok teh sebelum menyusui berikutnya, sekali sehari. Secara bertahap, porsi ini harus ditingkatkan, setiap kali menyusui dua kali lebih banyak, dan seterusnya sampai jumlahnya memungkinkan Anda untuk mengganti satu kali menyusui.
Saat memilih resep untuk anak di bawah satu tahun, Anda perlu memastikan bahwa bahannya tidak menyebabkan masalah saat menelan. Makanan harus cair, jadi resep sup telah mendapatkan popularitas besar - dalam hidangan seperti itu Anda dapat memasukkan apa pun yang dapat membantu mengisi kekurangan zat apa pun. Jangan paksa-makan - jika anak tidak mau makan bagian ini atau itu, coba ganti dengan produk lain.
Pertama, jus dimasukkan ke dalam makanan bayi, kemudian giliran kentang tumbuk. Segala sesuatu yang digunakan untuk menyiapkan makanan tersebut harus benar-benar digiling. Pertama-tama Anda perlu memasak kentang tumbuk untuk bayi dari sayuran, kemudian secara bertahap beralih ke hidangan daging. Sup anak-anak sangat berguna. Berikut adalah resep yang akan membantu Anda membuat makanan bergizi untuk anak Anda dan mempersiapkannya untuk transisi ke meja "dewasa".
bubur bayi buatan sendiri
Bubur sayuran dan buah-buahan dapat dimakan oleh semua anak. Pada awalnya, untuk memasak beberapa makanan pendamping untuk makan siang, sebaiknya Anda tidak mengambil banyak bahan. Sangat cocok untuk makan mono-pure atau yang menggunakan dua jenis bahan.
Haluskan labu
Untuk pemberian makan pertama, hidangan zucchini akan ideal. Ini dapat disajikan untuk camilan sore hari untuk bayi dari 7 bulan. Untuk memasak, gunakan oven atau microwave. Anda membutuhkan satu zucchini kecil, satu sendok teh minyak sayur, segelas air, sayuran hijau jika diinginkan.
Cuci zucchini dan potong kulitnya. Potong-potong. Masukkan ke dalam blender untuk dipotong. Tempatkan dalam mangkuk dengan minyak dan tambahkan air. Panaskan oven hingga 170 derajat dan tahan di sana selama 15 menit. Aduk lagi, Anda mungkin perlu menggunakan kembali blender. Sajikan suam-suam kuku.
saus apel labu
Hidangan seperti itu dapat disiapkan untuk anak berusia satu tahun dan untuk mereka yang berusia di bawah satu tahun. Labu menambah rasa manis pada hidangan, suplemen apel dengan vitamin dan memberikan aroma yang menyenangkan. Untuk memasak, Anda membutuhkan 300 g bubur labu, 3-4 apel besar, 300 g air. Jika Anda perlu memasak sekaligus, bagi jumlahnya menjadi tiga. Ada banyak elemen dalam labu, serat, vitamin.
Kupas apel dan labu, potong dadu kecil. Masukkan ke dalam panci, tuangkan air dan nyalakan api. Tutup tutupnya dan didihkan dengan api kecil selama sekitar 20 menit. Angkat dari api, dinginkan.
Pindahkan isi panci yang agak hangat ke dalam blender, kocok hingga halus. Ternyata massa itu, bahkan tanpa menambahkan gula, akan cukup manis untuk dimakan bayi dengan senang hati.
Haluskan ikan
Saatnya mengenalkan makanan pendamping dengan ikan, saatnya memasak puree ikan untuk anak Anda untuk makan siang. Berikut resep yang sangat sederhana.
Anda membutuhkan 200 g kentang yang sudah dihaluskan, 200 g ikan rebus (lebih baik memilih varietas laut rendah lemak). Butuh waktu lebih lama untuk memasak ikan - tunggu sampai mudah lepas dari tulangnya. Hancurkan fillet ikan yang dihasilkan secara menyeluruh dengan garpu. Kemudian masukkan ikan dan kentang ke dalam blender dan aduk hingga rata.
Cara memasak sup untuk anak berusia satu tahun
Tidak hanya untuk anak berusia satu tahun, tetapi juga bagi mereka yang sedikit lebih muda, Anda bisa memasak berbagai sup. Sup sayur, sup ikan, sup pure - ada banyak pilihan, jadi masalah apa yang harus dimasak untuk makan siang anak biasanya diselesaikan dengan memilih salah satu hidangan ini.
Resep sup yang paling umum untuk bayi berusia satu tahun adalah sup ayam dengan daging sapi, ikan, sayur, nasi.
Sup daging sapi untuk bayi
Sup daging sapi untuk anak dapat dimasak dalam kaldu dari sepotong daging atau menggunakan irisan daging. Selain kaldu, Anda akan membutuhkan zucchini - segar atau beku, minyak zaitun - satu sendok teh, dua bulu bawang hijau, 7 daun coklat kemerah-merahan, beberapa potong roti untuk membuat crouton.
Tuang irisan daging atau daging dengan air dan masak. Kaldu dapat diambil dari makanan yang disiapkan untuk orang dewasa, diencerkan dengan air dalam perbandingan 1: 1 dan direbus. Masak irisan daging selama 20 menit. Giling zucchini, satu gelas sudah cukup untuk sup. Bilas coklat kemerah-merahan, potong seperti sayuran lainnya.
Menambahkan zucchini ke hidangan daging yang ditujukan untuk bayi berusia satu tahun sangat berguna. Serat makanan sangat bermanfaat, membantu usus bekerja dengan baik. Resep sup untuk bayi 1 tahun ke atas biasanya termasuk zucchini yang dihaluskan.
Masukkan sorrel dan zucchini ke dalam kaldu rebus. Bawang hijau dapat digunakan jika anak berusia di atas 1 tahun - dibilas, dipotong-potong dan dibuang ke dalam sup. Rebus semuanya bersama-sama selama 10 menit. Kemudian keluarkan sayuran dari wajan dengan sendok berlubang dan masukkan ke dalam blender atau penggiling daging. Bilas sampai konsistensi yang diinginkan dan masukkan kembali ke dalam panci. Didihkan dengan api kecil dengan tutupnya tertutup selama 5 menit. Sup sudah siap.
Sop ayam untuk bayi di bawah 1 tahun
Sup ayam, di mana kaldu mendominasi, dapat disajikan kepada bayi di awal makanan pendamping. Hidangan seperti itu memiliki efek menguntungkan pada sistem pencernaan, sejumlah besar lemak tidak diserap.
Untuk menyiapkan kaldu, Anda membutuhkan setengah liter air dan fillet ayam, lebih baik memilih dada yang hampir tidak mengandung lemak. Siapkan juga setengah wortel dan bawang bombay kecil. Jika hidangan sedang disiapkan untuk anak yang menunya sudah memiliki rangkaian produk yang cukup banyak, Anda bisa menambahkan pasta.
Masukkan dada ke dalam panci dan tambahkan air, lalu didihkan. Tiriskan air pertama dan isi ulang panci. Sekarang bawang dan wortel sedang diletakkan - mereka harus dimasak bersama dengan daging ayam. Setelah sayuran melunak, tambahkan pasta.
Setelah pasta matang, Anda bisa mengambil bagian kentalnya dengan sendok berlubang dan menggilingnya dengan blender. Encerkan massa yang dihasilkan dengan kaldu panas. Dinginkan dan sajikan untuk anak. Tambahkan garam ke makanan bayi sesuai keinginan.
Smoothie oatmeal untuk makanan bayi
Oatmeal itu sehat, tetapi hanya sedikit anak yang mau memakannya. Karena itu, ada baiknya membuat smoothie oatmeal - ini adalah pilihan yang baik untuk makanan bayi. Untuk melakukan ini, Anda harus memasak oatmeal terlebih dahulu.
Anda membutuhkan yogurt alami, 180 ml, dan sekitar setengah gelas oatmeal untuk memasak. Anda dapat menambahkan buah kering cincang halus, manisan manis atau selai ke piring. Untuk bubur, rebus oatmeal selama 10 menit dalam air, dinginkan. Campurkan bubur, selai, dan yogurt dalam blender. Campur semuanya hingga rata. Cocok untuk memberi makan bayi hingga satu tahun, tetapi anak yang lebih besar sering minum smoothie dengan senang hati.
