Bayi tumbuh sangat cepat, dan ada saatnya ibu memikirkan makanan pendamping. Pilihan terbaik dalam hal ini adalah memasak pure sayuran untuk bayi Anda. Anda dapat membelinya yang sudah jadi, tetapi banyak orang tua, yang tidak mempercayai kualitas produk yang dibeli, membuat kentang tumbuk sendiri.
instruksi
Langkah 1
Lebih baik mulai memberi makan pure dengan apa yang disebut sayuran netral: labu, kembang kol atau kentang. Kemudian Anda bisa menambahkan wortel, brokoli, kacang hijau, dll.
Langkah 2
Tempatkan sayuran dalam air dingin selama 3-4 jam. Perendaman dengan cara ini menghilangkan beberapa nitrat dalam makanan.
Langkah 3
Sayuran apa pun yang merupakan bagian dari pure harus dicuci bersih dengan air mengalir. Jika sangat kotor, gunakan sikat sehingga, misalnya, pada kembang kol, semua perbungaan bersih. Kupas kentang dan zucchini. Jika produknya berasal dari tahun lalu, dan tidak segar (misalnya, Anda memasak di musim semi), kupas kulitnya sedikit lebih tebal dari biasanya. Tempatkan sayuran beku dalam air mendidih tanpa mencairkannya.
Langkah 4
Anda bisa memasak makanan menggunakan double boiler. Dengan metode pengolahan ini, sayuran mempertahankan jumlah nutrisi maksimum dan tidak kehilangan warna.
Langkah 5
Jika Anda tidak memiliki pengukus, Anda cukup mengukusnya, misalnya menggunakan saringan atau nozel khusus dalam bentuk wajan untuk panci. Memasak langsung dalam air menghilangkan sebagian besar vitamin pada sayuran, tetapi kaldu dapat digunakan lebih lanjut.
Langkah 6
Untuk memasak pure sayuran untuk bayi Anda, Anda perlu menggiling semua produk. Lebih nyaman menggunakan blender. Jika tidak ada, parutan halus atau bahkan garpu cocok, yang dengannya Anda bisa menguleni sayuran yang sudah direbus. Setelah memotong, rebus pure selama sekitar 5 menit. Kocok lagi dengan blender hingga halus.
Langkah 7
Tambahkan kaldu sayuran ke kentang tumbuk agak kental yang Anda dapatkan. Beberapa ibu menambahkan ASI perah.
Langkah 8
Tambahkan setengah sendok teh minyak zaitun ke dalam campuran untuk meningkatkan pencernaan. Jangan menambahkan garam, gula, atau perasa lainnya ke dalam pure.
