Kentang adalah sayuran favorit banyak orang. Toh, dari situ Anda bisa memasak berbagai masakan yang disukai anak-anak maupun orang dewasa. Dan bukan kebetulan bahwa ketika memperkenalkan makanan pendamping kepada bayi, ibu sering kali tertarik pada apakah mungkin untuk mengajari bayi tentang kentang, dan pada usia berapa yang terbaik untuk melakukan ini.
Kentang dalam makanan bayi
Kentang mengandung kalium, yodium, zat besi, fosfor, vitamin, antioksidan dan asam organik, yang memiliki efek positif pada pencernaan dan sistem kardiovaskular. Namun, terlepas dari manfaatnya, tidak mungkin memulai makanan pendamping dengan kentang. Pertama, bayi perlu diajari pure monokomponen lainnya: brokoli, kembang kol, zucchini. Anda dapat menambahkan kentang ke dalam makanan bayi Anda sejak usia enam bulan. Anak-anak yang diberi makan buatan - dari lima, tetapi tidak perlu terburu-buru. Usia optimal untuk memberi makan kentang adalah enam bulan.
Dokter anak terkenal Yevgeny Komarovsky tidak merekomendasikan untuk terburu-buru memasukkan kentang bayi ke dalam menu. Dokter menyarankan pertama-tama untuk membiasakan bayi dengan sereal dan hidangan susu fermentasi, dan baru kemudian beralih ke kentang. Ini dapat diberikan ketika anak memiliki setidaknya satu gigi. Periode yang paling cocok untuk pengenalan kentang adalah 8 bulan, catat dokter anak. Dan pertama-tama Anda harus mulai dengan kaldu sayuran, setelah itu Anda bisa beralih ke pure sayuran, dan kemudian ke berbagai sup.
Seperti makanan pendamping lainnya, Anda perlu memasukkan kentang ke dalam makanan bayi dari volume kecil. Setengah sendok teh sudah cukup untuk pertama kalinya. Lain kali, jika bayi bereaksi normal terhadap hidangan baru, porsinya ditambah. Jika anak tidak ingin mencoba hidangan baru, ibu tidak boleh bersikeras: yang terbaik adalah menunda kenalannya selama beberapa hari, dan kemudian ulangi "prosedur" lagi.
Menu kentang untuk bayi
Ada banyak cara untuk menyiapkan makanan bayi kentang. Umbi dapat direbus dalam air mendidih di bawah tutupnya, dalam ketel ganda, atau dipanggang dalam microwave atau oven. Giling kentang yang sudah jadi sampai halus. Jika ini adalah kenalan pertama dengan tanaman umbi-umbian, Anda harus menambahkan ASI atau susu formula, yang disukai bayi, ke dalamnya. Anda juga bisa mengencerkan kentang dengan kaldu tempat sayuran dimasak.
Nantinya, jika anak sudah terbiasa, Anda bisa menambahkan susu sapi atau minyak sayur ke dalam pure. Untuk rasa tambahan pada 8-9 bulan, Anda dapat menambahkan sayuran cincang dengan blender ke pure. Hal ini juga membantu untuk memasangkan kentang dengan sayuran lain. Dan ketika bayi berkenalan dengan daging, maka dengan kentang tumbuk atau bakso, yang harus dicincang terlebih dahulu dan kemudian dikombinasikan dengan kentang.
Saat menyiapkan makanan untuk bayi, Anda harus, jika mungkin, mencoba melakukannya tanpa garam dan rempah-rempah (terutama di awal makanan pendamping) atau menggunakannya dengan sangat hati-hati.
