Setelah produk baru menggantikan ASI atau susu formula, banyak pertanyaan ibu tentang cara memasak untuk anak di bawah satu tahun. Resep dapur anak-anak cukup sederhana, tetapi pada saat yang sama disiapkan sesuai dengan aturan umum.
Diperlukan
- - produk berkualitas,
- - ketel ganda.
instruksi
Langkah 1
Saat menyiapkan hidangan untuk makanan bayi, Anda harus ingat bahwa perlakuan panas yang terlalu lama mengurangi kandungan vitamin seminimal mungkin, tetapi tidak mencukupi bahkan lebih berbahaya, karena dapat menyebabkan pelestarian bakteri patogen dalam makanan. Sistem pencernaan anak pada usia ini baru terbentuk dan sangat sensitif terhadap mikroba, oleh karena itu kebersihan di dapur adalah kunci kesehatan anak.
Langkah 2
Agar produk mempertahankan jumlah nutrisi terbesar, makanan untuk anak di bawah satu tahun harus segar. Dianjurkan untuk menyiapkan makanan sebelum memakannya, karena pemanasan ulang mengurangi jumlah vitamin yang dikandungnya.
Langkah 3
Terkadang orang tua mengabaikan makanan bayi buatan pabrik, percaya bahwa sayuran segar dari pasar lebih sehat. Namun, ada beberapa kebenaran dalam hal ini, hanya dalam kasus-kasus ketika menyangkut sayuran dan buah-buahan yang dikumpulkan di situs Anda. Ini memungkinkan Anda untuk memastikan bahwa tidak ada nitrat berbahaya dalam pemberian alam. Sayangnya, zat ini sering ditemukan secara berlebihan pada sayuran yang ditanam di rumah kaca. Nitrat didistribusikan secara tidak merata dalam buah-buahan, tetapi sebagian besar menumpuk di kulit. Karena itu, untuk menyiapkan hidangan anak-anak dari sayuran dan buah-buahan, disarankan untuk mengupas kulitnya.
Langkah 4
Memasak makanan untuk anak di bawah satu tahun paling baik dilakukan dengan uap. Makanan semacam itu diperoleh sepenuhnya dari makanan, dan juga mempertahankan semua zat bermanfaat. Selama memasak, sebagian besar vitamin masuk ke dalam air, yang hanya bagus saat membuat sup. Dalam ketel ganda, Anda tidak hanya bisa memasak sayuran, tetapi juga telur dadar, hidangan daging. Bakso atau irisan daging kukus sangat empuk. Menjelang tahun, konsistensi makanan seharusnya sudah lebih kental dan berisi potongan-potongan kecil agar anak belajar mengunyah.
