Zucchini puree adalah makanan yang ideal sebagai makanan pertama. Agar hanya membawa manfaat bagi bayi, Anda perlu belajar cara memasaknya dengan benar.
Zucchini puree sebagai makanan pendamping pertama
Setelah bayi mencapai usia 4-6 bulan, ia tidak lagi memiliki cukup nutrisi yang ditemukan dalam ASI atau susu formula buatan. Selama periode inilah dokter anak disarankan untuk memperkenalkan makanan pendamping pertama. Untuk memulainya, bayi harus diperkenalkan dengan pure sayuran.
Sebaiknya mulai makanan pendamping dengan produk satu komponen. Dalam hal ini, pure zucchini sangat ideal. Sayuran ini tidak menyebabkan alergi dan mudah dicerna. Ini sangat berguna karena mengandung sejumlah besar mineral, vitamin, dan zat berharga lainnya. Zucchini kaya akan zat besi, kalium, fosfor, magnesium. Ini dapat disiapkan dengan cukup mudah, yang pasti akan menyenangkan para ibu yang memiliki sedikit waktu luang.
Cara membuat pure zucchini
Untuk kentang tumbuk, lebih baik memilih sayuran segar berukuran sedang. Makanan beku juga dapat digunakan jika periode makan di musim dingin atau musim semi. Disarankan untuk membuat persiapan sendiri untuk memastikan kualitas sayuran beku.
Zucchini harus dicuci, dikupas, dibuang ampasnya dengan biji, dan bagian padatnya dipotong menjadi kubus kecil. Jika mereka ditanam di taman tanpa menggunakan pupuk kimia, segera setelah digiling, Anda dapat mulai memanaskannya. Zucchini yang dibeli di toko atau di pasar harus direndam dalam air dingin selama 1-2 jam segera sebelum dimasak. Ini akan membersihkan mereka dari sisa-sisa nitrat dan pupuk pertanian lainnya.
Untuk memasak zucchini cincang, Anda harus menurunkannya dalam panci dan didihkan dengan api kecil selama 10-15 menit. Selama perlakuan panas, sejumlah besar jus jaringan dilepaskan darinya, jadi Anda seharusnya tidak menambahkan banyak air ke piring pada awalnya.
Untuk melestarikan semua vitamin larut dan elemen pelacak yang terkandung dalam sayuran, Anda bisa merebusnya dalam ketel ganda. Dalam hal ini, pure yang dimasak akan memiliki nilai gizi lebih.
Setelah perlakuan panas, Anda harus menyeka zucchini melalui saringan atau menggilingnya dalam blender dan memberi makan bayi dengan pure yang dihasilkan. Tidak perlu membelinya untuk penggunaan di masa mendatang, karena produk tidak dapat disimpan lebih dari 1 hari, bahkan di dalam lemari es. Untuk anak di bawah 1 tahun, lebih baik menawarkan zucchini segar setiap saat.
Untuk pertama kalinya, Anda harus memberi bayi kentang tumbuk sangat sedikit. Satu sendok teh sudah cukup. Selanjutnya, jumlah produk dapat ditingkatkan secara bertahap. Anda juga bisa menambahkan wortel cincang, bit, kentang ke dalam pure.
