Sarapan yang tepat membantu tubuh anak pulih setelah tidur malam, memberi energi pada hari berikutnya. Beberapa ibu memeras otak di pagi hari atas pertanyaan bagaimana memberi makan anak berusia 2 tahun untuk sarapan jika dia tidak terlalu suka bubur dan susu. Sementara itu, tidak diperlukan keahlian khusus atau bakat kuliner, resep sarapan sederhana dan cepat disiapkan.
Aturan umum dan rekomendasi
Anak-anak berusia dua tahun biasanya ditransfer ke 4 kali makan sehari, tetapi jika bayinya lemah secara fisik atau belum pergi ke taman kanak-kanak, tetapi dibesarkan di rumah, disarankan untuk mengatur dua kali makan pagi untuknya - satu cahaya, yang kedua lebih memuaskan.
Dengan rejimen harian yang benar, setelah sarapan pertama, seorang anak berusia 2 tahun diajak jalan-jalan. Jadi, waktu sarapan kedua datang sekitar 2-2,5 jam setelah sarapan pertama. Pada saat ini, bayi hanya akan punya waktu untuk meningkatkan nafsu makan.
Sebagai sarapan pertama, ketika bayi baru saja bangun dan belum lapar, sandwich dengan pate lembut, mentega, dan keju lunak sangat ideal. Sarapan kedua bisa berupa bubur susu dengan mentega, puding, casserole, telur dadar, dll.
Sarapan sehat untuk anak usia 2 tahun harus mencakup makanan yang meliputi:
- karbohidrat;
- protein;
- serat.
Karbohidrat akan memberi energi pada tubuh anak dan membantu memulai hari baru dengan ceria dan dalam suasana hati yang baik. Bukan kebetulan jika mereka mengatakan bahwa karbohidrat di pagi hari adalah cara paling pasti untuk kesehatan. Protein adalah sumber energi untuk waktu yang lebih lama (sampai makan berikutnya). Serat akan memastikan fungsi normal sistem pencernaan, dan bayi akan merasa baik sampai malam.
Sarapan, yang direkomendasikan oleh para ahli makanan bayi, tentu saja adalah bubur susu - semolina, oatmeal, nasi, soba, millet; hidangan keju cottage - casserole, puding, kue keju, pangsit malas; pure sayuran; hidangan berbahan dasar telur - omelet, souffle, dan telur itu sendiri, direbus dan dipanggang. Anda dapat melipatgandakan khasiat hidangan sarapan yang bermanfaat dengan bantuan rempah-rempah, buah-buahan segar dan beri, yogurt, selai, saus, dll.
Sebagai minuman untuk sarapan untuk bayi berusia 2 tahun, kakao, jeli, jus, kolak, teh manis sangat ideal. Ya, seharusnya ada anak berusia 2 tahun yang sudah mandiri.
Resep sarapan
Telur dadar dengan wortel. Kupas 1 wortel, parut halus dan didihkan dalam wajan dengan mentega. Kocok 2 butir telur dengan sedikit garam, tambahkan 2 sdm. susu, campur dan tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam wortel. Goreng telur dadar dengan api sedang, tutup, sampai empuk. Taburi dengan bumbu cincang halus dan irisan tomat segar sebelum disajikan. Omong-omong, telur dadar ringan dan sehat yang sama dengan wortel atau apel dapat diberikan kepada anak saat makan malam.
Puding dadih dengan kismis dan apel. Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
- keju cottage - 250 g;
- semolina - 2 sdt;
- gula pasir - 2 sdt;
- telur ayam - 1 pc.;
- kenari - 5 buah;
- apel segar - 1 pc.;
- mentega (lelehkan) - 1 sendok makan;
- garam secukupnya.
Gosok dadih melalui saringan. Campurkan dengan semolina, gula, kacang yang dihancurkan, apel cincang atau parut kasar, kuning telur dan garam. Campur semuanya dengan baik (sebaiknya dalam blender). Kocok protein sampai berbusa kental, tuangkan, aduk sesekali, ke dalam massa dadih. Tempatkan dalam loyang yang dilumuri minyak dan panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° C sampai berwarna cokelat keemasan. Sebelum disajikan, Anda bisa menaburkan yogurt manis, krim asam atau olesi dengan selai atau selai buah.
Oat bubur semi kental, nasi, soba. Untuk 1 gelas susu, ambil: 1/4 cangkir sereal untuk membuat bubur semolina dan millet, 1/3 cangkir sereal untuk nasi dan bubur soba, 1/2 cangkir oatmeal untuk bubur oatmeal. Dalam susu mendidih, yang ditambahkan 2 sdt. gula dan garam secukupnya, tambahkan sereal dan masak dengan pengadukan konstan sampai empuk. Tetap hanya menambahkan mentega dan menawarkan bubur kepada bayi.
Dalam bubur susu, Anda bisa memasukkan buah beri segar atau yang sudah dicairkan dan irisan buah, selai atau manisan. Saat menambahkan selai dan manisan, Anda tidak perlu memasukkan gula ke dalam susu.
Roti manis untuk teh pagi. Anda membutuhkan: 200-250 g tepung terigu premium, 40 g mentega, 150 ml susu, 10 sdm. gula pasir. Persiapan: saring tepung melalui saringan, tempelkan mentega parut pada parutan kasar (harus keras, segar dari lemari es), campur dan taruh di atas talenan lebar. Tambahkan gula dan potong massa ini dengan pisau. Kemudian, tanpa berhenti memotong dan mengaduk pada saat yang sama, tuangkan susu hangat secara perlahan. Lalu uleni adonan dengan tangan. Anda harus memiliki adonan yang keras tetapi lembut. Gulung hingga ketebalan 1, 5-2 cm dan potong lingkaran dengan cetakan bulat. Tempatkan mereka di atas loyang yang dilumuri minyak sayur dan panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 12-15 menit. Sebelum disajikan, Anda bisa mengolesi biskuit dengan selai atau selai.
