Makanan anak harus bervariasi dan mengandung semua komponen yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangannya. Sayuran merupakan sumber vitamin dan nutrisi penting lainnya, tetapi terkadang membuat anak Anda makan sayuran bisa jadi sulit. Namun, dalam hal ini, Anda bisa membuat sup sayur yang enak dan sehat yang pasti disukai bayi Anda.
Diperlukan
- Untuk persiapan sup sayuran tumbuk: kentang - 1 pc, wortel - pc, kol putih - 50 g, mentega - 1 sdt, krim asam - 1 sdm.
- Untuk membuat sup kacang: kacang putih - 50 g, susu - 150 g, mentega - sdt, air - 600 ml, larutan garam - 1 sdt, crouton roti gandum.
- Untuk persiapan sup sayuran: kentang - buah, wortel - 1/8 buah, sepotong labu, sedikit kembang kol, susu - gelas, air - gelas, mentega - 1,5 sdt, larutan garam - sdt. l
instruksi
Langkah 1
Buat sup sayuran yang dihaluskan. Kupas kentang, wortel, kol, bilas, tuangkan 1, 5 gelas air dingin dan masak sampai sayuran empuk. Dinginkan kaldu, gosok sayuran melalui saringan halus. Larutkan pure yang dihasilkan dengan kaldu yang dikeringkan, tambahkan garam dan didihkan lagi. Bumbui sup dengan mentega dan krim asam sebelum disajikan.
Langkah 2
Cobalah sup pure sayuran dengan kacang. Sortir kacang, bilas, tambahkan air panas dan masak dalam wadah tertutup di atas api yang sangat kecil sampai lunak, lalu gosok melalui saringan, tambahkan larutan garam, susu mentah yang dipanaskan dan didihkan selama 3 menit. Masukkan mentega ke dalam semangkuk sup, sajikan crouton roti gandum secara terpisah.
Langkah 3
Jangan bersihkan sup yang disiapkan sesuai resep ini, tetapi cukup sajikan dengan sepotong mentega dan crouton Cuci wortel, kentang, labu, kupas, potong-potong, bongkar kembang kol menjadi kucing kecil dan bilas. Rebus wortel dengan sedikit air dengan tambahan minyak. Tempatkan wortel rebus, labu, kentang dan kembang kol dalam panci berisi air mendidih. Didihkan, tutup, selama 20-25 menit dengan api kecil. Kemudian tambahkan susu panas dan garam.
