Bubur nasi adalah hidangan terpenting dalam menu makanan anak-anak. Ini bebas gluten dan oleh karena itu direkomendasikan untuk anak-anak dengan alergi. Tidak seperti sereal lainnya, beras poles praktis tidak mengandung vitamin dan mineral, tetapi memiliki rasa yang netral dan sangat berguna untuk penyakit usus besar dan lambung.
Itu perlu
- Nasi biji bulat
- air
- susu
- Gula, garam secukupnya
- mentega
instruksi
Langkah 1
Untuk persiapan bubur nasi, hanya nasi bulir bulat yang digunakan. Sortir secara menyeluruh, singkirkan semua butiran gelap. Bilas beras di beberapa air untuk menghilangkan semua sisa tepung beras.
Tuang 1 cangkir nasi dengan 2 cangkir air hangat dan biarkan membengkak selama 1-2 jam.
Langkah 2
Letakkan panci di atas api. Masukkan sepotong mentega ke dalam sereal agar nasi tidak menempel di sisi panci. Didihkan, tutup, didihkan dengan api sedang selama sekitar 10 menit. Nasi harus mengembang dan melunak. Kemudian tambahkan 1 cangkir susu, kecilkan api menjadi rendah dan didihkan sampai susu benar-benar terserap.
Langkah 3
Angkat bubur dari api, aduk, tambahkan garam dan gula sesuai selera. Biarkan bubur tertutup selama 5-10 menit.
Langkah 4
Untuk anak-anak yang sangat kecil, gosok beras melalui saringan logam dan encerkan dengan susu hingga kekentalan yang diinginkan. Jika bayi alergi susu sapi, Anda bisa memasak bubur hanya dalam air, dan setelah menggosoknya melalui saringan, encerkan dengan ASI, atau susu formula bebas laktosa yang dijual di toko.
