Irisan daging dari jenis ayam, sapi, babi, dan ikan yang tidak terlalu berlemak tentu perlu dimasukkan dalam menu anak-anak, karena bayi sedang tumbuh besar, dan hidangan daging mengandung banyak protein yang dibutuhkan untuk pertumbuhan. Meski harus diingat bahwa ada batasan dalam memberi makan anak dengan daging.
Itu perlu
- • 60 gram daging, pastikan untuk menghilangkan lemak dan film (pantat terbaik di sini),
- • 2 potong roti,
- • 10 ml air dingin, hampir sedingin es,
- • 2 gram (sekitar 1/2 sdt) mentega cair,
- • Garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
"Bagaimana cara membuat bakso menggugah selera?" setiap ibu peduli. Harus diingat bahwa jika bayi tidak rentan terhadap berbagai reaksi alergi, maka roti untuk membuat irisan daging harus direndam dalam susu. Dalam daging cincang, antara lain, Anda dapat menambahkan berbagai rempah-rempah, yang pasti akan memberikan irisan daging aroma dan rasa yang canggih: kemangi, pala, oregano.
Langkah 2
Lewati daging tanpa lemak dan film melalui penggiling daging.
Langkah 3
Tambahkan roti yang diperas dengan baik yang direndam dalam susu atau air (hanya ampas), dan lewati penggiling daging lagi.
Langkah 4
Garam secukupnya. Tambahkan air dingin dan minyak.
Langkah 5
Uleni massa dengan sangat baik, sendok kayu adalah yang terbaik; massa harus sangat lembut dan rata.
Langkah 6
Tempatkan daging cincang di atas papan yang direndam dalam air. Mulailah membentuk roti, beri mereka bentuk lonjong atau bulat.
Langkah 7
Tempatkan irisan daging yang sudah disiapkan dalam ketel ganda dan kukus selama 4-6 menit di setiap sisi. Setelah selesai, masukkan ke dalam oven selama 5-6 menit.
Langkah 8
Jika tidak ada pengukus, roti kukus dapat dimasak sebagai berikut: Masukkan roti ke dalam panci yang tidak terlalu besar tanpa pegangan, tuangkan dengan kaldu, tutup dengan penutup. Tempatkan di panci lain, setengah penuh air mendidih.
Langkah 9
Simpan dalam oven selama setengah jam.
Langkah 10
Sajikan dengan sayuran rebus cincang atau puding lezat dengan sayuran.
Langkah 11
Irisan daging goreng dapat diberikan kepada anak-anak hanya setelah 1 tahun, karena ketika menggorengnya dalam minyak, kerak terbentuk, yang sulit dicerna oleh perut anak-anak yang halus.
