Ikan apa pun kaya akan elemen mikro yang bermanfaat, dan makanan laut, di samping itu, merupakan sumber fluoride dan yodium. Dipercaya bahwa asam lemak jenuh, yang begitu melimpah pada ikan laut, sangat bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan tubuh, jadi ibu hamil harus memasukkan ikan ke dalam makanan mereka. Namun, tidak semua ikan cocok untuk situasi ini.
Kandungan vitamin dan … merkuri yang tinggi
Masalahnya adalah semua makanan laut dan ikan air asin mengandung sejumlah kecil merkuri. Dalam sebagian besar kasus, hanya ada sedikit merkuri sehingga tidak ada ancaman bagi kesehatan. Namun, beberapa ikan mengandung sedikit lebih banyak merkuri, yang dapat berdampak negatif pada perkembangan sistem pusat anak.
Ibu hamil, menyusui dan anak kecil harus benar-benar menghilangkan ikan besar berumur panjang seperti ikan todak, hiu dan king mackerel dari makanan mereka. Ikan besar seperti mereka mengandung sejumlah besar merkuri. Ikan dan makanan laut yang relatif lebih kecil dapat dimakan dengan aman. Selain itu, jumlah total ikan harus kurang dari tiga ratus empat puluh gram per minggu. Para peneliti menemukan bahwa ikan lele, salmon, udang, pollock dan tuna pucat memiliki kandungan merkuri terendah.
Seperti ikan itu sendiri, kaviar mengandung berbagai macam mineral yang bermanfaat bagi manusia. Kaviar cocok dikonsumsi selama kehamilan jika telah dipasteurisasi atau dimasak dengan hati-hati. Dalam beberapa kasus, bahkan perlu dimakan secara teratur karena meningkatkan jumlah hemoglobin. Listeria (bakteri penyebab penyakit) dapat tumbuh pada telur ikan yang tidak dipasteurisasi. Bakteri yang sama dapat ditemukan pada ikan yang digunakan untuk sushi. Tidak ada bukti bahwa bakteri ini masuk ke dalam ASI, tetapi dapat menembus plasenta, sehingga masuk akal untuk membatasi konsumsi sushi selama kehamilan.
Beberapa ilmuwan percaya bahwa wanita perlu makan ikan dalam posisi yang menarik, karena memiliki efek menguntungkan pada perkembangan otak janin. Namun, penting untuk mengonsumsi ikan yang aman dan rendah merkuri.
Tubuh manusia mungkin tidak merespons ikan dengan baik
Jenis ikan tertentu dapat bertindak sebagai alergen yang kuat. Reaksi alergi terhadap ikan tidak terlalu umum, tetapi ibu menyusui perlu mengingat hal ini saat memantau keadaan tubuh anak setelah menyusui untuk meminimalkan kemungkinan konsekuensi negatif. Wanita hamil tidak boleh bereksperimen dengan ikan asing atau eksotis untuk menghindari konsekuensi yang tidak menyenangkan.
Jika hipotiroidisme berkembang selama kehamilan, Anda perlu makan makanan laut dan ikan dua kali seminggu untuk menebus kekurangan yodium.
Untuk mengurangi kemungkinan risiko dari makan makanan laut, ikan, sushi dan kaviar, penting untuk mengikuti sejumlah aturan. Beli ikan segar dari penjual terpercaya dan di toko yang layak, simpan dalam kondisi yang sesuai, masak hingga matang. Dalam hal ini, tidak ada yang akan mencegah Anda dari makan bervariasi dan sehat tanpa membahayakan anak.
